Franse uiensoep

Bereidingstijd

• 30 minuten

Ingrediënten (2 personen)

• 2 uien
• 500 ml runderbouillon
• 2 tenen knoflook
• 1/2 tl zoetstof
• Peper
• Handje oude kaas

Dit heb je nodig...

• Knoflookpers
• Koekenpan
• Mes
• Pan
• Pepermolen
• Snijplank
• Spatel
• Theelepel

Bereidingswijze

Als eerste stap voor het maken van de uiensoep pers je de knoflook, snijd je de ui in dunne ringen en bak je ze in een steelpan op middelhoog vuur. Roer daarna de zoetstof er doorheen en bak circa 10 minuten tot de uien zijn gekarameliseerd. Voeg de runderbouillon toe en breng aan de kook. Zet vervolgens het vuur lager, dek af en laat nog 15 minuten sudderen. Voeg voor het serveren zwarte peper toe en gratineer met een handje oude kaas.

Tip: Kijk op meinmomentum.de voor meer smakelijke en eenvoudig te bereiden soepen

Afslanken en lekker eten met Momentum

Dit recept is één van de recepten van het Momentum 3 Fasenplan, een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Momentum bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Momentum Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.