Zadencrackers: Zelfgemaakt, Knapperig en Heerlijk! 🌱🍪
💡 Recept uit Fase 3: Levensfase van het Momentum Lifestyle Programma.
Zelfgemaakte crackers met zaden en havermout zijn niet alleen knapperig en smakelijk, maar ook een gezonde keuze! Probeer dit eenvoudige recept om ze thuis te maken:
Ingrediënten:
- 1 kopje volkoren meel (je kunt ook amandelmeel of een ander glutenvrij meel gebruiken)
- 1/2 kopje gemengde zaden (bijv. lijnzaad, sesamzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten)
- 1/4 kopje havermout
- 1 eetlepel chiazaad (optioneel)
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 kopje warm water
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- In een kom meng je het volkoren meel, gemengde zaden, havermout, chiazaad (als je het gebruikt), bakpoeder en zout.
- Voeg de olijfolie toe aan het droge mengsel en roer het goed door.
- Voeg geleidelijk warm water toe aan het mengsel terwijl je het deeg kneden tot je een stevige en gladde bal vormt.
- Verdeel het deeg in tweeën en rol elk stuk uit op een licht met bloem bestoven oppervlak. Probeer het deeg zo dun mogelijk uit te rollen, maar zorg ervoor dat het niet breekt.
- Snijd het deeg in rechthoekige of vierkante vormen met een mes of een deegsnijder.
- Leg de crackers op de voorbereide bakplaat en prik er met een vork een paar gaatjes in om te voorkomen dat ze te veel rijzen tijdens het bakken.
- Bak de crackers in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 12-15 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Haal de crackers uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.
- Bewaar de zelfgemaakte crackers met zaden en havermout in een luchtdichte container. Ze blijven vers en knapperig voor een paar dagen.
Geniet van je gezonde zelfgemaakte crackers als een heerlijke snack of als een aanvulling bij soepen en salades!
Afslanken en lekker eten met Momentum
Dit recept is één van de recepten van het Momentum 3 Fasenplan, een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Momentum bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online-)begeleiding. Na het volgen van het Momentum Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.
