Smoothie bowl

Bereidingstijd

• 10 minuten

Ingrediënten (2 personen)

• Doosje bevroren fruit (bijvoorbeeld ananas)
• 1 mango
• Kokoswater (zonder toegevoegde suikers)
• Toppings, bijvoorbeeld:
• Pure cacao nibs
• Gedroogde kokosvlokken
• Hazelnoten, amandelen of walnoten
• Fruit zoals framboos/perzik/aardbeien/blauwe besjes
• Voor alle ingrediënten geldt: liefst biologisch!

Bereidingswijze

Wat een ontdekking; smoothie van fruit en kokoswater. Heerlijk fris en zomers, en is nog makkelijk te maken ook. Bovendien is kokoswater een goede bron van vezels, vitamine C en verschillende belangrijke mineralen. Pik in je winst!

Doe de bevroren stukjes ananas met de mango in een blender, voeg een beetje kokoswater toe en maal totdat de smoothie lekker dik en romig wordt. Voeg dus niet te veel kokoswater toe, want dan wordt het te dun.

Schep de smoothie in een kom en garneer met toppings zoals kokosschaafsel, noten en pure nacao nibs.

Let op: in dit ontbijt zitten redelijk veel fruitsuikers, dus maak hier geen dagelijkse gewoonte van in fase 2. Wij hebben als topping ook nog eens fruit en granola gebruikt. Beter: cacao nibs, kokosvlokken en noten.

Ook heerlijk als traktatie in fase 3, in plaats van ijs 🙂

Genieten!

Afslanken en lekker eten met Momentum

Dit recept is één van de recepten van het Momentum 3 Fasenplan, een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Momentum bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online-)begeleiding. Na het volgen van het Momentum Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.