Spicy mango salade (bijgerecht)

Zoet, zuur, zout, pittig, deze mango salade is alles-in-één!

Ingrediënten (2 personen)

• 1 mango
• 1 kleine rode ui
• Halve tot hele rode peper
• 2 el sojasaus
• 1 el sesamolie
• 1 tl gemberpoeder
• Beetje vissaus
• Sap van één limoen
• Handvol gepelde pinda’s

Bereidingswijze

Schil de mango en snijd deze in blokjes. Snipper de ui heel fijn. Verwijder de zaadjes uit de peper en snijd deze heel fijn. Maak een dressing van 2 el sojasaus, 1 el sesamolie, 1 tl gemberpoeder, beetje vissaus, en sap van één limoen. Meng alles door elkaar in een kom en garneer met een handvol gepelde pinda’s.

Afslanken met Momentum?

Dit recept is één van de recepten van het Momentum 3 Fasenplan, een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Momentum bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online-)begeleiding. Na het volgen van het Momentum Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.