Witvis met gegrilde groenten uit de oven
Bereidingstijd
- 25 minuten
Ingrediënten (2 personen)
- 200 gr witvis
- 2 trostomaten
- 200 gr prei
- 8 champignons
- 1 tl Italiaanse kruiden
- Peper
- Zout
Dit heb je nodig...
- Grillpan
- Mes
- Oven
- Ovenschaal
- Pepermolen
- Snijplank
- Spatel
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Fruit vervolgens de prei circa 5 minuten in een grillpan en verdeel daarna gelijkmatig over de bodem van een ovenschaal. Bestrooi de vis aan beide kanten met peper en zout, en leg over de prei. Snijd de champignons in kleine plakjes en verdeel over de witvis. Zet de schaal in de oven en laat in circa 15-20 minuten gaar worden. Voeg de laatste 2 minuten de tomaten (gesneden in plakken) toe. Haal de schaal uit de oven, bestrooi de tomaten met de Italiaanse kruiden en verdeel het geheel over 2 borden.
Afslanken en lekker eten met Momentum
Dit recept is één van de recepten van het Momentum 3 Fasenplan, een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Momentum bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online-)begeleiding. Na het volgen van het Momentum Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.